Maison Augustin et 3 boulangeries-pâtisseries artisanales

Cas client · Artisanat & commerce

4 boulangeries-pâtisseries artisanales créent leurs posts Instagram en quelques minutes grâce à l'IA

8 artisans formés à ChatGPT, Perplexity, Gemini Notebook et Nano Banana. Posts Instagram et affiches créés en quelques minutes au lieu de soirées entières, visibilité locale renforcée.

Les résultats

8artisans et salariés formés en 4 jours
×10plus vite sur les posts et visuels, quelques minutes au lieu d'une soirée
3réseaux suivis pour capter les tendances en avance, TikTok, Instagram, Facebook

Structure: 4 boulangeries artisanales avec laboratoire, Île-de-France
Personnes formées: 8 artisans et salariés
Durée: 4 jours
Accompagnement: Audit IA
Formation
Conseil & accompagnement

Le client

Maison Augustin et 3 boulangeries-pâtisseries artisanales

Quatre boulangeries-pâtisseries artisanales d'Île-de-France, dont Maison Augustin dans le 19e arrondissement de Paris. Des maisons attachées au fait maison, qui veulent faire rayonner leurs créations auprès de leur clientèle de quartier et attirer de nouveaux gourmands grâce aux réseaux sociaux.

4maisons artisanales en Île-de-France
7 j/7le fournil de Maison Augustin, ouvert du matin au soir

Le défi

Le point de départ

Avant la formation, la communication digitale reposait sur les soirées des artisans. Après des journées commencées au fournil dès l'aube, il fallait encore préparer les posts, les affiches et les visuels produits. Un rythme intenable pour des équipes déjà très sollicitées.

Des soirées entières sacrifiées à la communication
Chaque post Instagram, chaque affiche promotionnelle, chaque visuel produit demandait des heures de travail après la fermeture. Gérer les réseaux sociaux d'une boulangerie devenait une seconde journée de travail, au détriment du repos des équipes.
Des tendances food impossibles à suivre
Les nouveautés qui cartonnent sur TikTok, Instagram ou Facebook naissent souvent à l'étranger. Sans veille structurée, impossible de les repérer à temps et de figurer parmi les premiers à proposer les créations originales qui font parler.
Une visibilité locale à conquérir
Face aux chaînes et aux enseignes bien outillées, les quatre maisons devaient exister en ligne pour attirer et fidéliser la clientèle de quartier, sans budget d'agence ni graphiste en interne.

La solution

Ce que nous avons mis en place

Audit des usages et conseil sur les outils
Astrobia a d'abord audité les pratiques de communication de chaque boutique, puis recommandé les outils et licences adaptés à leur quotidien. Nano Banana a été retenu pour les visuels Instagram et les affiches car il s'agissait du meilleur outil d'image au moment de la formation, Astrobia ajustant toujours ses préconisations aux meilleures solutions du moment.
Formation sur les cas réels du fournil
Pendant 4 jours en octobre 2025, une formation IA pensée pour les artisans commerçants a permis aux 8 participants de créer leurs posts Instagram, affiches publicitaires, visuels produits et présentations PowerPoint avec ChatGPT et Nano Banana, puis d'organiser leur veille des tendances food avec Perplexity et Gemini Notebook pour repérer en avance les créations venues d'autres pays.
Suivi, RGPD et cadre de l'IA Act
Un suivi après la formation a ancré les nouveaux réflexes dans le quotidien des boutiques. Les équipes sont reparties avec des repères concrets, ne confier aux outils que les informations strictement nécessaires et comprendre ce que l'IA Act implique pour un commerce de proximité.