Maison Augustin et 3 boulangeries-pâtisseries artisanales8 artisans formés à ChatGPT, Perplexity, Gemini Notebook et Nano Banana. Posts Instagram et affiches créés en quelques minutes au lieu de soirées entières, visibilité locale renforcée.
✦Le client
Quatre boulangeries-pâtisseries artisanales d'Île-de-France, dont Maison Augustin dans le 19e arrondissement de Paris. Des maisons attachées au fait maison, qui veulent faire rayonner leurs créations auprès de leur clientèle de quartier et attirer de nouveaux gourmands grâce aux réseaux sociaux.
4
maisons artisanales en Île-de-France
7 j/7
le fournil de Maison Augustin, ouvert du matin au soir
01Le challenge
Avant la formation, la communication digitale reposait sur les soirées des artisans. Après des journées commencées au fournil dès l'aube, il fallait encore préparer les posts, les affiches et les visuels produits. Un rythme intenable pour des équipes déjà très sollicitées.
Des soirées entières sacrifiées à la communication
Chaque post Instagram, chaque affiche promotionnelle, chaque visuel produit demandait des heures de travail après la fermeture. Gérer les réseaux sociaux d'une boulangerie devenait une seconde journée de travail, au détriment du repos des équipes.
Des tendances food impossibles à suivre
Les nouveautés qui cartonnent sur TikTok, Instagram ou Facebook naissent souvent à l'étranger. Sans veille structurée, impossible de les repérer à temps et de figurer parmi les premiers à proposer les créations originales qui font parler.
Une visibilité locale à conquérir
Face aux chaînes et aux enseignes bien outillées, les quatre maisons devaient exister en ligne pour attirer et fidéliser la clientèle de quartier, sans budget d'agence ni graphiste en interne.
02La solution
Astrobia a d'abord audité les pratiques de communication de chaque boutique, puis recommandé les outils et licences adaptés à leur quotidien. Nano Banana a été retenu pour les visuels Instagram et les affiches car il s'agissait du meilleur outil d'image au moment de la formation, Astrobia ajustant toujours ses préconisations aux meilleures solutions du moment.
Pendant 4 jours en octobre 2025, une formation IA pensée pour les artisans commerçants a permis aux 8 participants de créer leurs posts Instagram, affiches publicitaires, visuels produits et présentations PowerPoint avec ChatGPT et Nano Banana, puis d'organiser leur veille des tendances food avec Perplexity et Gemini Notebook pour repérer en avance les créations venues d'autres pays.
Un suivi après la formation a ancré les nouveaux réflexes dans le quotidien des boutiques. Les équipes sont reparties avec des repères concrets, ne confier aux outils que les informations strictement nécessaires et comprendre ce que l'IA Act implique pour un commerce de proximité.
Outils déployés
ChatGPT
Nano Banana
Gemini Notebook
Perplexity03Les résultats
8
artisans et salariés formés en 4 jours
×10
plus vite sur les posts et visuels, quelques minutes au lieu d'une soirée
3
réseaux suivis pour capter les tendances en avance, TikTok, Instagram, Facebook
« Réseaux sociaux, visuels, réponses aux clients : on fait maintenant en quelques minutes ce qui nous prenait des soirées entières. »
Un artisan formé
Boulangerie-pâtisserie francilienne
Ils nous font aussi confiance
Découvrez ce que d'autres structures ont mis en place avec Astrobia
Ingersoll Rand France
La veille passe de 3 h à 15 minutes, la préparation d'un rendez-vous commercial de 4 h à 20 minutes, l'assistance technique répond trois fois plus vite. La formation Microsoft Copilot d'Astrobia chez Ingersoll Rand France.
Groupe ACPPA
Démonstration devant 120 personnes au siège, 60 cadres dirigeants formés, formation-action HAS en résidence. Le Groupe ACPPA accélère avec une IA conforme aux données de santé.
MDP Michel Desvigne Paysagiste
Appels d'offres, comptes rendus multilingues avec Copilot dans Teams, rendus photoréalistes internalisés. Le consulting et la formation IA d'Astrobia chez MDP, en chiffres.
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